تبلیغات
RF2268AM - تغذیه در ورزش والیبال
جمعه 13 خرداد 1390

تغذیه در ورزش والیبال

   نوشته شده توسط: عارف محمدی    نوع مطلب :تربیت بدنی ،

والیبال، ورزشی نیازمند به قدرت، سرعت و دقت می ‏باشد. ورزشکاران این رشته باید حرکاتی سریع داشته و با پرش‏های بلند، شیرجه ‏های دقیق و تغییر مسیرهای ناگهانی، امتیاز کسب نمایند. در طی مسابقات فشرده، تیمی برنده خواهد بود که بتواند توان ورزشی خویش را تا آخرین روز بازی‏ ها حفظ نماید. تغذیه از عوامل موثر بر کارآیی این ورزشکاران بوده و در تامین مواد مغذی مورد نیاز عضلات، ترمیم بافت‏ های آسیب دیده ورزشکار و جایگزینی ذخایر انرژی به ویژه پس از پایان مسابقه موثر است.

 

سیستم تولید انرژی در ورزش والیبال

حدود 90 درصد از انرژی مورد نیاز یک والبیالیست در مسابقه، از سیستم انرژی بی‏ هوازی تامین می ‏گردد. به خاطر دارید که سیستم تولید انرژی به روش بی‏ هوازی، خود به دو بخش تقسیم می ‏گردید که اولین بخش، سیستم تامین کننده انرژی برای فعالیت‏ هایی بود که انجام آن ها در طی چند ثانیه صورت می‏ گیرد(سیستم فسفاژن) و دیگری تامین انرژی را برای فعالیت‏ هایی که برای مدت زمان حدود 15 ثانیه تا 2 دقیقه به طول می ‏انجامند، برعهده دارد. بنا بر موارد فوق، یک ورزشکار والبیال نیازمند تامین انرژی از منابع با دسترسی سریع است که مهم ‏ترین آن ها ذخایر ترکیبات پُرانرژی نظیر آدنوزین ‏تری فسفات، کراتین فسفات و گلیکوژن می‏ باشند.

نیاز به انرژی و درشت مغذی ‏ها:

نیاز به انرژی در ورزشکاران این رشته بر اساس کیلوگرم وزن بدن تعیین می ‏گردد. جدول زیر نشانگر میزان انرژی مصرفی در هر دقیقه در رشته ورزشی والیبال بوده و بر اساس کیلوگرم وزن بدن ورزشکار تنظیم گردیده است.

میزان مصرف انرژی در هر دقیقه از ورزش والیبال (در یک مسابقه سنگین)

 

وزن بدن (بر حسب کیلوگرم)

50

65

80

95

110

انرژی مصرفی (بر حسب کیلو کالری)

6/5

8/4

10/4

12/4

14/4

  

برنامه غذایی در این رشته شامل یک برنامه غذایی با کربوهیدرات بالا(حداقل 65 درصد انرژی)، مقدار متوسطی از چربی ‏ها (حدود 25 درصد انرژی) و مقدار مناسبی از پروتئین (حدود 20- 12 درصد انرژی) می ‏باشد.

برای تامین نیاز کربوهیدرات روزانه، مصرف غلات و سبزیجات نشاسته‏ ای نظیر سیب زمینی و ترکیبات آماده‏ای نظیر ماکارونی کم چرب توصیه می ‏گردد. درصد چربی در برنامه غذایی بسیار متغیر بوده و براساس شرایط و هدف ورزشکار قابل تغییر است. در مواردی که ورزشکار قصد کاهش وزن دارد، می ‏تواند با کاهش میزان چربی دریافتی روزانه، وزن بدن خویش را در طی مدت زمانی مطلوب به محدوده مناسب برساند. پروتئین‏ ها نیز با توجه به تاثیر آن ها  در تشکیل بافت‏ های جدید و ترمیم بافت‏ های آسیب دیده می ‏بایست براساس درصد ذکر شده و یا به میزان1/7–1/2 گرم به ازای کیلوگرم وزن بدن در روز مصرف گردند.

نیاز به ریز مغذی‏ ها:

بررسی‏ ها در رشته ورزشی والیبال، نشان می ‏دهد که تامین چهار ترکیب معدنی شامل کلسیم، آهن، سدیم و پتاسیم به همراه برخی ویتامین ‏ها به ویژه ویتامین‏ های دارای نقش آنتی اکسیدانی مانند ویتامین E و C، از اهمیت بیشتری برخوردار است. در طی ورزش شدید و سنگین، حرارت اضافی تولیدی، از طریق عرق بازیکن از بدن او دفع می ‏شود و این امر، بدن وی را در برابر آسیب ناشی از افزایش حرارت درونی بدن، محافظت خواهد نمود. لیکن قطرات عرق مقداری املاح گوناگون به ویژه سدیم و پتاسیم را از بدن خارج می ‏نمایند. از آنجا که مقادیر مناسب این دو عنصر برای عملکرد طبیعی اندام‏ های مختلف به ویژه عضلات و سیستم قلبی ضروری می ‏باشد، لذا بازیابی ذخایر این ترکیبات معدنی به ویژه در مراحل بازتوانی پس از ورزش مهم می ‏باشد. البته برخی نوشیدنی ‏های ورزشی دارای مقادیر اندکی از این دو ترکیب معدنی بوده و می ‏توانند در جایگزینی ذخایر این ترکیبات معدنی در حین ورزش موثر باشند.

متخصصان تغذیه و سلامت با پی‏ گیری و بررسی برنامه غذایی والیبالیست ‏های خانم، دریافتند که برنامه غذایی ایشان از نظر مقدار کلسیم و آهن دچار کمبود می‏ باشد.

با توجه به نقش ویژه کلسیم در بافت استخوانی، کمبود دریافت آن با افزایش خطر شکستگی ها همراه است. از منابع خوب کلسیم می توان به شیر و لبنیات و برخی سبزیجات اشاره کرد.

آهن برای نقل و انتقال اکسیژن از شش‏ ها به بافت ‏های فعال نظیر عضلات، مورد نیاز بوده و کمبود آن موجب کاهش توان و انرژی فرد به ‏ویژه در انجام فعالیت‏ های استقامتی می‏ گردد. مهم ‏ترین منابع غذایی این ماده معدنی عبارتند از انواع گوشت ‏ها، حبوبات و برخی سبزیجات

ترکیبات کارافزا:

ورزشکاران این رشته نیز نظیر بسیاری از رشته‏ های دیگر علاقه  وافری به امتحان نمودن ترکیباتی دارند که بر اساس ادعای تولید کنندگان آن ها افزایش توان ورزشی، استقامت، سرعت عمل و یا کاهش چربی بدن را موجب می‏ شوند. لیکن دسترسی آسان به این ترکیبات ممکن است موجب گردد که ورزشکار فریب برخی تبلیغات بی ‏اساس را خورده و اقلامی که فاقد اثربخشی لازم بوده و یا حتی ممکن است مضر باشد را انتخاب نماید.

بر این اساس توصیه می ‏گردد که در مرحله نخست با متخصصین علوم تغذیه، علوم ورزشی و یا اعضای کادر گروه پزشکی مشورت نموده و در هنگام تهیه محصول مورد نظر به دارا بودن مشخصات بهداشتی، تاریخ تولید و انقضای محصول، شرکت تولید کننده و ... دقت نمایید. در خصوص هر مکملی دقت در میزان مصرف آن، به اندازه انتخاب نوع مکمل مهم و اساسی است.

در جدول زیر مشخصات 3 مکملی که مصرف آن در رشته والیبال شایع ‏تر به نظر می‏ رسد، بیان گردیده است.

 

ردیف

 نام مکمل

دلایل احتمالی مصرف

  توضیحات و عوارض احتمالی

1

 کافئین

  بهبود عملکرد ذهنی

    * این مکمل ممکن است موجب دهیدراتاسیون گردد.

  * احتمال دارد مصرف آن با دلشوره و عصبیت فرد همراه گردد.

 

2

 کراتین

  افزایش قدرت عضلانی

 * ممکن است موجب افزایش وزن شود.

     * در خصوص عوارض جانبی مصرف طولانی مدت آن، اطلاعات اندک است

HMB 

افزایش توان و قدرت‏ عضلانی

* قیمت آن بسیار بالا است

*ممکن است موجب افزایش وزن شود.

    * مطالعات در خصوص اثربخشی آن هنوز کامل نیست

 

 

 

نیاز به مایعات:

گرمای هوا و میزان رطوبت، عواملی هستند که در کنار مواردی دیگر نظیر شدت ورزش، بر میزان نیاز ورزشکاران به آب و مایعات موثر هستند. نیاز به مایعات به ویژه در ورزشکاران والیبال ساحلی که مسابقات آنان در زیر آفتاب برگزار می ‏شود، از اهمیت بالایی برخوردار است.

این ورزشکاران نیز نظیر سایر ورزشکاران و بر اساس اطلاعات ارایه شده در مقالات قبلی می ‏توانند با روش توزین بدن خویش و با توجه به میزان وزن کاسته شده ایشان در طی مسابقه یا تمرین، میزان نیاز خویش را به مایعات تعیین نمایند. همانند سایر رشته ‏های ورزشی نیز مصرف نوشیدنی‏ های ورزشی کربوهیدراتی با حدود 6 تا 8 درصد کربوهیدرات، می‏ تواند علاوه بر تامین مایعات مورد نیاز بدن، با صرفه ‏جویی در مصرف گلیکوژن عضلات، توان ورزشی فرد را افزوده و موجب تاخیر در خستگی وی گردد. البته تمام نوشیدنی‏ های ورزشی که در کشور به فروش می ‏رسند مقدار مناسب کربوهیدرات ندارند و حتی نوشیدن زیاد آن ها خود موجب کاهش آب بدن می‏ شود.

مایعات توصیه شده در ورزشکاران رشته والیبال

ردیف

  زمان 

     توصیه

1

 2 ساعت قبل از تمرین/ مسابقه

 حداقل دو فنجان آب یا نوشیدنی ورزشی

2

در طی گرم کردن بدن و آماده شدن ورزشکار 

 5 میلی ‏لیتر مایعات به ازای کیلوگرم وزن بدن

3

در طی تمرین/ مسابقه   

نیم تا یک لیوان آب یا نوشیدنی ورزشی هر 15 دقیقه

4

پس از تمرین/ مسابقه

2 فنجان آب یا نوشیدنی ورزشی به ازای هر نیم کیلوگرم وزن کاسته شده در طی ورزش

محمد حضوری - دکترای تغذیه


buy name brand cialis on line
دوشنبه 3 تیر 1398 03:19 ق.ظ

Thank you, Awesome stuff!
cialis uk cialis daily viagra vs cialis vs levitra cialis price thailand calis cialis generic tadalafil buy cost of cialis cvs cialis tadalafil buy generic cialis callus
Cialis online
یکشنبه 2 تیر 1398 11:26 ق.ظ

Good tips. Appreciate it!
non 5 mg cialis generici estudios de cialis genricos cuanto cuesta cialis yaho cialis kaufen cialis generic tadalafil buy click now buy cialis brand free generic cialis price cialis wal mart pharmacy cialis 5 mg scheda tecnica canadian drugs generic cialis
http://stylazen.strikingly.com/
شنبه 1 تیر 1398 08:45 ب.ظ

Great write ups. Thanks!
purchasing cialis on the internet how to buy cialis online usa cialis prezzo al pubblico we choice cialis pfizer india order a sample of cialis buy cialis sample pack buy original cialis warnings for cialis cialis generisches kanada cialis 20mg
http://ertuwo.strikingly.com/
شنبه 1 تیر 1398 03:51 ق.ظ

You actually expressed this very well!
how do cialis pills work click now cialis from canada cialis dosage generic cialis with dapoxetine where to buy cialis in ontario we use it cialis online store cialis canada on line cialis side effects cialis flussig cialis diario compra
http://creamconpu.strikingly.com/
جمعه 31 خرداد 1398 11:51 ق.ظ

Incredible tons of good info!
cialis super acti generic cialis 20mg uk buying cialis in colombia cialis baratos compran uk callus cialis dosage amounts tadalafil 10 mg achat cialis en itali cialis free trial cialis cipla best buy
http://inannan.strikingly.com/
پنجشنبه 30 خرداد 1398 07:16 ب.ظ

Whoa many of useful facts!
only best offers cialis use cialis taglich cialis generico milano cialis tablets for sale rezeptfrei cialis apotheke generic cialis cialis preise schweiz wow cialis tadalafil 100mg viagra cialis levitra generic cialis review uk
Buy cialis online
پنجشنبه 30 خرداد 1398 12:53 ق.ظ

You actually reported this terrifically.
cialis canada online cialis cialis 10mg prix pharmaci we choice cialis uk cialis therapie generic cialis 20mg tablets cialis online napol cialis 5 mg effetti collateral generic cialis levitra cialis 10mg prix pharmaci
order cialis online australia
چهارشنبه 29 خرداد 1398 08:09 ق.ظ

Beneficial content. Kudos.
prescription doctor cialis buying brand cialis online buying brand cialis online cialis generico milano cheap cialis cialis italia gratis cialis price in bangalore cialis 5 mg para diabeticos effetti del cialis interactions for cialis
cialis ed pills
سه شنبه 28 خرداد 1398 09:48 ق.ظ

Thanks a lot. Loads of stuff.

generic cialis 20mg tablets cialis for sale in europa cialis preise schweiz cialis official site cialis generisches kanada cialis coupon cialis vs viagra cialis lilly tadalafi only best offers cialis use order cialis from india
http://wordmither.strikingly.com/
دوشنبه 27 خرداد 1398 06:37 ب.ظ

Nicely put, Many thanks!
buy cialis cialis venta a domicilio buy cialis online prescriptions cialis viagra or cialis cialis 5 mg scheda tecnica cialis price in bangalore cialis wir preise generic cialis soft gels cialis canadian drugs
Buy cialis
دوشنبه 27 خرداد 1398 03:33 ق.ظ

Excellent posts. Many thanks!
we recommend cheapest cialis cialis baratos compran uk we recommend cialis info ou acheter du cialis pas cher cialis venta a domicilio cialis dose 30mg generic low dose cialis cialis official site cialis super acti cialis 5 mg buy
http://guewoodsling.strikingly.com/
یکشنبه 26 خرداد 1398 02:07 ب.ظ

You reported this perfectly!
cialis venta a domicilio cialis daily new zealand cialis mit grapefruitsaft precios de cialis generico online cialis cialis prices viagra vs cialis vs levitra cialis pas cher paris cialis generico en mexico comprar cialis 10 espa241a
buy original cialis
شنبه 25 خرداد 1398 11:55 ب.ظ

You actually mentioned it perfectly!
cialis online nederland achat cialis en europe cialis 10mg prix pharmaci tadalafil we use it 50 mg cialis dose we choice cialis uk purchasing cialis on the internet cialis 5mg billiger wow cialis tadalafil 100mg we recommend cialis best buy
Cialis pills
شنبه 25 خرداد 1398 09:52 ق.ظ

You actually suggested it adequately.
tesco price cialis cialis vs viagra cialis taglich tadalafil 5mg generic cialis cialis therapie achat cialis en itali bulk cialis cialis venta a domicilio rx cialis para comprar
Cialis generic
جمعه 24 خرداد 1398 07:59 ب.ظ

You actually stated it terrifically!
price cialis wal mart pharmacy cialis pas cher paris cialis 5 mg effetti collateral rezeptfrei cialis apotheke cialis 30 day sample cost of cialis per pill cialis vs viagra generic cialis with dapoxetine cialis diario compra import cialis
http://ciomindsing.strikingly.com/
جمعه 24 خرداد 1398 05:18 ق.ظ

With thanks, A lot of knowledge!

bulk cialis cialis therapie generic cialis levitra interactions for cialis buy generic cialis enter site 20 mg cialis cost tadalafil generic cialis 20mg preis cf cialis soft tabs for sale cialis online
http://ovmotu.strikingly.com/
پنجشنبه 23 خرداد 1398 03:11 ب.ظ

Thank you! I enjoy this!
200 cialis coupon side effects for cialis cialis without a doctor's prescription 5 mg cialis pharmacie en ligne viagra or cialis generic cialis levitra acheter cialis meilleur pri generic cialis cialis pills boards compare prices cialis uk
http://apuntran.strikingly.com/
پنجشنبه 23 خرداد 1398 01:39 ق.ظ

Thanks. Lots of knowledge!

cialis tadalafil online cialis generisches kanada tesco price cialis cialis name brand cheap cialis usa cost where to buy cialis in ontario we like it safe cheap cialis overnight cialis tadalafil cialis ahumada generic cialis levitra
cialisvie.com
سه شنبه 21 خرداد 1398 05:57 ق.ظ

Thanks a lot! Good stuff.
cialis dosage we recommend cialis best buy achat cialis en itali cialis super kamagra cialis alternative cialis sicuro in linea cialis uk cialis tadalafil cialis 5mg prix cialis canadian drugs
cialisvie.com
دوشنبه 20 خرداد 1398 12:46 ق.ظ

Wonderful knowledge. Thanks a lot!
cialis generique 5 mg india cialis 100mg cost we use it 50 mg cialis dose how to buy cialis online usa cialis rckenschmerzen price cialis wal mart pharmacy cialis tablets australia cialis 10 doctissimo comprar cialis 10 espa241a calis
cialisvie.com
شنبه 18 خرداد 1398 06:53 ب.ظ

Nicely put. Kudos.
miglior cialis generico cialis kaufen bankberweisung wow cialis tadalafil 100mg cialis cipla best buy cialis 20 mg cialis diario compra cialis online cialis price thailand pastillas cialis y alcoho safe dosage for cialis
http://sewingbymoonlight.com/2013/11/secret-project-update/
جمعه 30 فروردین 1398 10:59 ق.ظ
今ならまだチャンスがある、このクロムハーツ コピーが見逃しなく バレンシアガ激安通販バッグBALENCIAGA
http://www.siv-marsens.ch/node/153
جمعه 30 فروردین 1398 10:58 ق.ظ
[ 2016/08/22 ] 時計スーパーコピー代金引換代引,きは可能ですか? [ 2016/08/21 ] ロレックス時計の偽物は修理してもらえます
https://www.ratsgymnasium-bielefeld.de/index.php/schulleben/theater
یکشنبه 18 فروردین 1398 07:05 ب.ظ
ウブロスーパーコピー、本物品質ウブロ時計コピー最高級優良店
Buy cialis
پنجشنبه 15 آذر 1397 08:45 ب.ظ

Thanks, Fantastic information!
cialis pills price each cialis side effects dangers callus only here cialis pills comprar cialis 10 espa241a how to buy cialis online usa generic cialis 20mg uk cialis coupons printable cialis without a doctor's prescription cialis en 24 hora
Cialis 20 mg
پنجشنبه 15 آذر 1397 01:12 ق.ظ

You stated that effectively!
cialis 5 mg cheap cialis cialis therapie buy name brand cialis on line cialis venta a domicilio link for you cialis price cialis pills in singapore il cialis quanto costa cialis side effects cialis 5 effetti collaterali
Cialis 20 mg
چهارشنبه 14 آذر 1397 08:56 ق.ظ

Very good content. Thank you!
generic cialis at walmart how do cialis pills work cialis sale online we choice cialis pfizer india buy cialis online legal cialis super acti tarif cialis france cialis soft tabs for sale pastillas cialis y alcoho cialis dosage
Online cialis
سه شنبه 13 آذر 1397 09:22 ب.ظ

Kudos! I like it!
how do cialis pills work cipla cialis online cost of cialis cvs generic cialis tadalafil where cheapest cialis cialis rezeptfrei sterreich i recommend cialis generico cialis 5 mg schweiz achat cialis en itali cialis prices in england
buy tadalafil no prescription
سه شنبه 13 آذر 1397 10:32 ق.ظ

Cheers. Lots of facts.

how do cialis pills work when will generic cialis be available cialis canada on line are there generic cialis i recommend cialis generico look here cialis cheap canada we recommend cheapest cialis wow look it cialis mexico cost of cialis per pill when will generic cialis be available
buy cialis with no prescription
دوشنبه 12 آذر 1397 10:47 ب.ظ

You suggested this effectively!
cialis official site cialis in sconto online prescriptions cialis cialis coupons acheter cialis meilleur pri cialis 30 day trial coupon bulk cialis cialis tadalafil online cialis pas cher paris non 5 mg cialis generici
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نمایش نظرات 1 تا 30